Hold dit næste selskab i vores flotte og rustikke vinbutik
Vi tilbyder Selskab, Gourmet samt Private Dinning
Til frokost i butikkens åbningstid eller som privat aftenselskab
Selskab
Vi foreslår og aftaler en menu, som passer til jeres ønsker og tidsramme. Drikkevarer afregnes til hyldepriser Man skænker selv vinen. Kolde øl og vand i findes køleskabet. Man skal ikke forvente klassisk restaurantservering.
Vi sætter en enkel bordopdækning op, serverer maden, rydder af og vasker op og fortæller med garanti en historie eller to.
Du kan forvente hjemlige, hyggelige og gerne løssluppent rammer for dine gæster, samt en pris der giver max value for money, med en minimal bemanding.
Gourmet
Ønsker du en gourmetoplevelse med ekstraordinære råvarer, vinparring og servering som var det på en top-restaurant, fås det fra 1.250 kr. pr. kuvert. Stadig med det hjemlige snit og hygge.
Private Dinning
Ønsker du middag i egne rammer, kommer vi gerne ud til dig med kok, sommelier, tjenere og står for det hele. Så du som vært kan slappe fuldstændigt af og nyde aftenen med dine gæster. Antal, omfang, menu pris efter aftale.
Ved aftenselskaber efter klokken 18.00 og på lukkedage indregnes bemandingstillæg i menuprisen.
Ønskes privat aftenselskab fås ved min. 20 kuverter. Vi lukker kl. 00.00.
Blomster og bordpynt er ikke inkluderet i prisen, men kan selv medbringes. Ekstraordinær oprydning og rengøring faktureres.
3-retters menu
2 forretter og hovedret fra 500,-
Skagen laks med spinat, confiteret æggeblomme & rugchips
Oksehale terrine med blomkål i variation
Kylling ballontine med perlebygotto & foie gras sauce
eller
Kalvefilet med pommes anna & madeira sauce + 50,-
Tilkøb
Snacks - Sortfodsskinke + Rejer & purløg + Grillet artiskok & trøffel + And & grise terrine 140,-
Ostebæt - 3 slags oste med oliven, kiks & kompot 95,-
Dessert – Chokolademousse med vaniljesyltede pærer 75,-
Signaturmenu
Snacks - 2 forretter – 2 hovedretter – Ostebræt - Dessert 850,-
Sortfodsskinke - Rejer & purløg - Grillet artiskok & trøffel - And & grise terrine
Skagen laks med spinat, confiteret æggeblomme & rugchips
Oksehale terrine med blomkål i variation
Kylling ballontine med perlebygotto & foie gras sauce
Kalvefilet med pommes anna & madeira sauce
3 slags oste med oliven, kiks & kompot
Chokolademousse med vaniljesyltede pærer
Selskabspakker
Sådan holder vi selv fest!
VinCentralens Klassiker
Bobler & Snacks
4 Retters Sæsonmenu (Skaldyr, fisk, kød og dessert)
Sommelierens Vinmenu (ca. 1 fl. vin pr. gæst)
995,- pr. kuvert. Min. 10 gæster
Varighed 4 timer
Ren Hygge
God til frokost eller en let aftensmenu
6 serveringer Familiy Style efter kokkens valg
6 udvalgte vine hertil (flasker på bordet – let intro hertil)
545,- pr. kuvert. til frokost, min. 8 gæster
695,- pr. kuvert aften, min. 15 gæster
Varighed: 4 timer
Fiesta Mexicana
Alt det bedste fra Mexico
Poloma drink og Snacks
Du får retterne på bordet og laver selv dine tortillas
Menu:
Cerviche, Frittet kylling, Chili con carne, Rejer
2 slags salsa, 2 slags mole, 2 slags dips
Lune tortillas, Salat, Koriander, Lime
Blanco Tequila, udvalgte vine og øl
795,- pr. kuvert, min. 20 gæster
Tilkøb Tequila- og Mezcalsmagning
Rejer & Riesling
Pil, Pil, Dyp, Dyp, Spis, Spis, Smag, Smag. Det er rigtig hyggeligt det her!
Nykogte Skagensrejer, 3 dips, salat og nybagt brød
6 forskellige Riesling vine på bordet
Frokost: 495,- pr. kuvert, min. 15 gæster
Aften: 595,- pr. kuvert, min. 20 gæster
Varighed: 4 timer
Tachaus Taverna
Inviter dine gæster en tur til Spanien!
Cava & Snacks
12 Tapas & Pintox fra baren (man henter selv og smager sig igennem)
445,- pr. kuvert, min. 20 gæster.
Varighed: 4 timer
Drikkevarer efter forbrug til hyldepriser
Hel Belotta Skinke fra 4500,-
Street Food
Hyggeligt, løssluppent og piv lækkert. Vi omdanner butikken til en Street Food hal.
Aperitif og Snacks
8 serveringer af vores Street Food favoritter, bl.a. Andeslider, Bao med gris og Tacos med kylling. Ost og dessert.
Vi kommer hele verden rundt. Serveres løbende.
595,- pr. kuvert, min. 20 gæster
Drikkevarer efter forbrug til hyldepriser
Tilkøb Sushi, fra 50,- pr. kuvert
Varighed: 5 timer