Vine fra Loire er landet i butikken!
Er du til et glas Sancerre med friskhed, elegance og en dejlig lang eftersmag? Eller til et glas frisk Menetou-Salon med noter af citrus og passionsfrugt? Eller foretrækker du en mere fyldig og rund vin med eksotiske frugter, modne abrikoser og et strejf af honning?
Så kig forbi Vincentralen og gå på opdagelse i de spændende Loire-vine fra Isabelle et Pierre Clément, som vi netop har fået hjem.
Sancerre, Clos St. Martin, Clément, 2025
299,- pr. flaske
En klassisk hvid Sancerre med finesse og balance, hvor Caillottes-terroiret giver en fin mineralitet og en elegant kompleksitet. Vinen fremstår frisk og ren i udtrykket med en dejlig lang og vedvarende eftersmag.
Den spontane gæring og lagring på de fine gærrester er med til at fremhæve vinens naturlige elegance og autenticitet.
Madmatch
Perfekt til skaldyr, østers og fiskeretter, men også oplagt til salater, gedeost eller som et friskt glas på terrassen.
Menetou-Salon, Classique, Clément, 2025
199,- pr. flaske
En Sauvignon Blanc med tydelige noter af citrus og passionsfrugt, der kombinerer friskhed med en imponerende længde i munden. Vinen har en flot fylde og en ren, livlig stil, der gør den både frisk og harmonisk.
Stilen er ren og elegant med lagring sur lie, som tilfører ekstra dybde og struktur uden at gå på kompromis med friskheden.
Madmatch
Perfekt serveret kølig til fisk, skaldyr og lette retter eller som et friskt glas i godt selskab.
Menetou-Salon, Clos des Barres, Clément, 2023
269,- pr. flaske
En kompleks og fyldig Menetou-Salon med en flot, strålende gylden farve. Duften byder på et væld af frugtige nuancer med eksotiske frugter, modne abrikoser, kvæde og et strejf af honning og kandiserede frugter.
Smagen er både struktureret og silkeblød med en flot balance og dybde, der afspejler vinens lange lagring på egetræsfade.
Vinen stammer fra gamle vinstokke plantet i 1927 på kalk- og lerholdig Kimmeridgian jord, hvilket giver ekstra kompleksitet og karakter.
Madmatch
Ideel til cremede retter, fjerkræ, kraftigere fiskeretter eller retter med svampe og smørbaserede saucer.
Clément
Domaine Isabelle et Pierre Clément
(Domaine de Châtenoy)
Clément er en historisk familieproducent med rødder tilbage til 1560 og en ejendom etableret i 1884. I dag drives vinhuset af næste generation med fokus på klassisk håndværk og stor respekt for terroiret.
Menetou-Salon
Med over 60 hektar sammenhængende marker i Menetou-Salon arbejder familien på kalk- og kimmeridgejord – samme geologiske grundlag som i Sancerre – hvilket giver vine med renhed, friskhed og tydelig mineralitet.
Sancerre
I 2020 udvidede Clément med et mindre domaine i Sancerre, Clos St. Martin, som er blevet genplantet og får sin første årgang i 2025.
Vi har gjort os umage med vinjagten og fundet nogle fremragende vine fra Loire til dig!
Kig forbi og find dine egne favoritter til både hverdagen og de gode øjeblikke.
