Sydfransk vin • Middelhavsklima • Spændende jordbund • Modne frugter • Krydderier

Languedoc

Varme, solrige vinmarker og klassiske druer som Syrah, Grenache og Carignan giver karakterfulde vine med frugt, krydderi og struktur.

Faugères

Skiferjord giver elegante, mineralske vine med friskhed og fine tanniner.

Saint-Drézéry

Et lille vinområde øst for Montpellier, hvor solen giver modne, koncentrerede og raffinerede vine

Vallongue - Château Estanilles, Faugères

45 % Syrah, 35 % Grenache, 15 % Carignan & 5 % Mourvèdre

Dyrket i skifer jord i vinområdet Faugères. En elegant og mineralsk vin med duft af røde frugter og let pebrede krydderier. Frisk og velafbalanceret med fine tanniner, der giver vinen både struktur og kompleksitet.

155,- Nu 109-

La Source, Coteaux de Languedoc - Château de Mus

85 % Syrah & 15 % Grenache

En karakterfuld Languedoc-vin med intens duft af moden sort frugt, balsamico og et strejf af kamfer. Fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og en lang, kakaoagtig afslutning.

6 stjerner i Jyllands-Posten, juli 2025

119,- Nu 85,-

Premier - Mas de Carrat

50 % Grenache, 35 % Carignan & 15 % Syrah

Dyrket i de kalkholdige bakker bag Montpellier.

En saftig og elegant vin med duft af kirsebær, hindbær og et strejf af sød lakrids. Kraftfuld i smagen, men samtidig let og frisk med bløde tanniner og en lækker, frisk afslutning.

139,- Nu 95,-

Roussillon

Tæt på Pyrenæerne og den spanske grænse finder man kraftfulde, solmodne vine med mørk frugt, krydderier og sydfransk karakter.

Tautavel

Karakterfulde rødvine med mørke bær, krydderi og mineralsk struktur.

Maury

Kendt for intense Grenache-vine, både kraftfulde tørre rødvine og klassiske søde vine.

Hominus Sapanius - Fontanel, Tautavel 

70% Syrah, 20% Grenache og 10% Carignan

Lavet i en stil a la Beaujolais. Aromaer af citrus og vild peber. Supersaftig og juicy smag, med noter af hindbær og krydderier.

149,- Nu 85,-

Cabanac - Fontanel, Tautavel

40 % Syrah, 30 % Carignan & 30 % Grenache Noir

Dyrket på skifer- og lerjorde i Tautavel og Maury. En rig og generøs vin med duft af læder, peber og røde frugter. Rund og fyldig i smagen med moden frugt og et strejf af sart lakrids. Lang afslutning med fine tanniner.

169,- Nu 95,-

Cistes - Fontanel, Tautavel

50 % Grenache Noir og 50 % Syrah

Dyrket i klippeholdig lerjord ved Tautavel i Roussillon. En vin med kant og karakter, med krydret duft af solbær og en fyldig smag med solbær, mineralske tanniner, fedme og fine noter af vildtkød.

199,- Nu 139,-

Nysgerrig på sød vin fra Maury?